〈まぜるだけ〉夏野菜の白和え

• 〈まぜるだけ〉夏野菜の白和え

【材料】（2人前）
・絹ごし豆腐　1丁
・オクラ　4本
・ミョウガ　3個
・「まぜるだけ」　10g
・ねりごま　大さじ1/2
・漬け材料（A）　
　　・酢　50ml
　　・砂糖 15g
　　・塩　ひとつまみ

1. 豆腐はしっかりと水切りしておく
2. オクラは板ずりしてから、熱湯で2分ほど湯がき、冷水で冷ましてから小口切りにする
3. （A）の材料を混ぜ合わせ、ミョウガを3時間～半日漬けてから、食べやすい大きさに刻む
4. ボウルに、水切りした豆腐、ねりごま、「まぜるだけ」を混ぜる
5. 2.と3.も加えて、サッと和えたら出来上がり

昆コツ）万能汐吹昆布「まぜるだけ」で、白和え。季節のお野菜も加えて、見た目にも爽やかに仕上げました。
工程4.でベースは完成なので、お好みのお野菜でぜひ色々にアレンジしてください♪