-
〈鞍馬〉まぐろ山かけ
【材料】（1人前）
・長いも 1/4本（5㎝ほど）
・まぐろ（刺身用） 4~5切れ
・「
くき山椒 鞍馬」 10~20g
・大葉 1枚
・うずらの卵 1個
1. 長いもをすりおろす
2. まぐろは小さめの一口サイズにカットする
3. すりおろした長いもに「
くき山椒 鞍馬」・まぐろを入れてかき混ぜる
4. 千切りの大葉・うずらの卵を乗せて出来上がり
昆コツ）食欲が落ちがちな夏にピッタリ。消化促進や疲労回復におすすめの長いもを使って、iさらっと流し込めるおかずです。
鞍馬を混ぜ込むことでコリコリとした食感もプラスされてGood。火を使わないのも夏に良いですね♪
