〈おつゆとろろ〉スパゲッティ・コン・トンノ
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〈おつゆとろろ〉スパゲッティ・コン・トンノ
・パスタ 80g
・ツナ缶(オイル付け) 1/2缶
・「おつゆとろろ」 5g
・オリーブオイル 小さじ1
・塩 水に対して1~1.5%
1. 沸騰したたっぷりのお湯に1~1.5%の塩を加え、パスタを表示時間より1分短めに茹でる
2. フライパンにツナ缶をあけ、オリーブオイルを足して、強火で、カリっとなるまで炒める
3. 茹で上がったパスタを加え、時々パスタ湯を足しながら、強火で1分間、攪拌しながら炒める
4. 皿に盛りつけ、「おつゆとろろ」をたっぷり乗せて、からめながら召し上がれ
昆コツ)「コン・トンノ」とは「ツナを使った」という意味。トマト味やブイヤベースを使ったものなどいろいろありますが、今回はシンプルに「ツナのみ」のオイルパスタに、風味付けのとろろ昆布をトッピング。
味付けはシンプルにパスタ湯だけなので、ツナ缶(無塩か有塩か)に合わせて、お塩の量を調整してください

