〈清水〉 しその実大根きくらげの炒り豆腐

• 〈清水〉 しその実大根きくらげの炒り豆腐

【材料】（2人前）
・絹ごし豆腐　１丁
・大根きくらげ昆布「清水」　40g
・人参、ネギ、椎茸などお好みの野菜
・めんつゆ　小さじ1/2

1.絹ごし豆腐は重しをして水切りしておく
2.油を敷いたフライパンで、野菜を炒める
3.１．の豆腐を２．にちぎり入れて炒め、めんつゆで軽く下味をつける
4.仕上げに「清水」を加えて一炒め。お皿に盛ったら出来上がり

干し大根のカリカリ、きくらげのコリコリ、しその実・魚卵のプチプチ、といろんな食感が楽しめる「清水」を、ヘルシーなおかずにアレンジ。
ご飯にのっけ盛ってかきこんでください！