〈西陣・椎茸しぐれ〉佃煮ブルスケッタ
【材料】（２人前）
・バゲット 1/2~１本
・クリームチーズ 50~100ｇ
・「
椎茸しぐれ」 適量
・「
西陣」 適量
・お好みで、オリーブオイル適量、イタリアンパセリなど
1. バゲットを2㎝ほどの厚さに斜め切り、トースターで軽く焦げ目をつける
2.1.が熱いうちにクリームチーズ、「椎茸しぐれ」「西陣」を盛り付ける
3.お好みでイタリアンパセリを散らし、オリーブオイルを回しかける
チーズと昆布は相性がとても良いです
西陣のせは甘口なのでデザート感覚で。椎茸しぐれ版はまさにワインが進みます。
