〈金ゴマ昆布〉夏野菜の金ゴマ田楽
〈金ゴマ昆布〉夏野菜の金ゴマ田楽
・ズッキーニ 1本
・ナス 1本1把
・「金ゴマ昆布」 適量
①ズッキーニ・ナスはヘタを落として2cm厚に輪切る
②1.をフライパンで焦げ目がつくまで素焼きする
（油を敷くと焦げ目がつきにくくなります）
③焼いたお野菜に「金ゴマ昆布」をたっぷりのせて出来上がり！
…フライパンでしっかり野菜の水分を蒸発させることで野菜の旨みが凝縮します。
…そこに、金ゴマの風味と甘辛昆布が加わることで、お口の中でカリジュワ田楽が出来上がります！
