〈京の華〉華オクラ

【材料】
・オクラ　1パック
・「京の華」（かつお昆布）　適量
・塩（板づり用、計量外）

①オクラを食塩で板ずりした後、沸騰した湯で2、3分茹でる
②茹でたオクラの水気を切り、2、3mm幅に切る
③「京の華」を和えてなじませたら、出来上がり！