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〈おしゃぶり昆布の耳〉夏みかんのさっぱり和え
【材料】（2～3人前）
・夏みかん 1個 （なければグレープフルーツでも可）
・「
おしゃぶり昆布の耳」 10gほど
・オリーブオイル 小さじ1
1. 夏みかんは、外皮をむき、種をのぞいて2~3cmくらいの、食べやすい大きさに切る（白い薄皮は残っていてもOK）
2. 「
おしゃぶり昆布の耳」・オリーブオイルを加えて混ぜる
3. 15分ほどおいて、昆布が柔らかくなったら出来上がり
昆コツ）夏にサッパリと、サラダ感覚で！ ほろ苦みのある夏みかんと、甘酸っぱいおしゃぶり昆布の耳がよく合います。
