〈京の華〉華アーリオ・オーリオ
〈京の華〉華アーリオ・オーリオ
・ニンニク 一片
・オリーブオイル 適量
・パスタ 一人前
・「京の華」（かつお昆布） 適量
①ニンニクはスライスとみじん切りを用意する
②フライパンに1.とオリーブオイルを入れて、弱火にかけ、ニンニクの香りをオイルに移す
③標準茹で時間1分前で取り出したパスタを2.に加え、1分間、攪拌／乳化させる
④仕上がったパスタに「京の華」を混ぜ合わせて、出来あがり！
…京の華を加えるのは、必ず3.でトロミが出て火を止めてから！（本当は別ボウルでの混ぜ合わせがおすすめ）
