〈ふき時雨〉卵とじ丼

【材料】
・ごはん
・「ふき時雨」
・だし（又はめんつゆを希釈したもの）
・たまご

①煮立たせたおだし（ないし希釈しためんつゆ）に、「ふき時雨」を加えて少し煮る
② ①がフツフツしたら、といた玉子を加えてフタをして1分加熱。その後火を止め、もう1分蒸らし。
③炊き立てのご飯に②をのせてできあがり。
お好みで、玉子の黄身をトッピングしたら完成♪